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新生代消費群體崛起 低度酒機會來了?

發布時間:2019-08-17 12:05:29 已有: 人閱讀

  盡管曾經鎩羽而歸,銳澳的預調雞尾酒新品還是如期而至,有業內人士認為隨著新生代消費群體的崛起,包括預調雞尾酒在內的低度酒將迎來機遇,白酒名企、可口可樂意圖在低度酒市場分一杯羹在某種意義上是佐證。然而,仍有不少行家堅持“不看好”的觀點,理由是低度酒的可替代性強,形成一個新的行業和產業為時過早。

  去年,銳澳母公司百潤股份傳出消息,其全資子公司巴克斯擬投資約5億元建設伏特加及威士忌工廠,原因是預調雞尾酒市場的發展使原料基酒的需求不斷增長。

  在百潤股份此前發布的2018年第一季度業績報告中稱“2018 年上半年,公司預調雞尾酒業務將繼續保持恢復性增長趨勢。”

  不少證券機構對銳澳的評價也風向大轉。中國國際金融在研究報告中就表示:“看好預調酒行業整體需求超預期增長。”并分析稱:“預調酒具備時尚、低度、多口味等特點,是大眾酒類消費升級標的,對比低端白酒和低端啤酒消費量的下滑,預調酒需求持續增長。”

  盡管預調雞尾酒這個品種曾經大起大落過,如今卻又有重出江湖的跡象。如可口可樂已經在西班牙市場推出了預調酒飲料品牌,又在日本市場推出包括可口可樂搭配日本酒、可口可樂搭配紅酒等20多種低酒精飲料,近期,可口可樂在英國把自己的一款產品跟龍舌蘭搭配在一起。

  在中國食品產業分析師朱丹蓬看來,在過去幾年中,預調雞尾酒的門檻很低,進入無序競爭,產品參差不齊,如今經過一番“凈化”,呈現相對規范的狀態,創新對于市場進入良性有序的競爭起了很關鍵的作用,從長遠角度看,預調雞尾酒市場比較有前景。

  朱丹蓬認為,預調雞尾酒可能復興,與低度酒市場逐漸擴大有關:“從消費量看,低度酒的增長已高于高度酒。”不過,目前低度酒還屬于小眾的產品,還沒形成產業或行業:“目前估計低度酒市場只有50億元左右,等到規模上了300億元,才有可能被稱為產業或行業。”

  不過,也有不少業內人士并不看好預調雞尾酒,認為替代品太多。“新生代是所有品牌都瞄準的消費者年齡段,預調酒和低度酒如何能成為這個消費群的主要消費品,從產業角度要進行良性、有序競爭,企業要不斷創新、升級。”朱丹蓬稱,當消費端有實際需求時,考驗的就是產品是否能匹配和符合需求了。記者林琳

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